CleardMilk® 将山羊奶的健康益处与最新技术的功能和可持续性优势相结合。
CleardMilk®
山羊奶的美好前景
- 良好消化仰赖酪蛋白成分，而alpha S-1 酪蛋白则是引起对奶类过敏的原因。这种特定的酪蛋白在母乳中并不存在，而在山羊奶中只有 3% aplha S-1酪蛋白，但在牛奶中却占了 26%。这就是欧洲、亚洲和美洲山羊奶制品的消费量增长的原因。
- 天然高浓度的核苷酸，有助于巩固免疫系统和支持细胞生长
- 富含天然维生素（A、D、B1、B2和B12）
- 富含天然矿物质（钙、磷、镁、锌和碘）
荷兰最新的乳制品知识与加工技术的专利创新
- 可最大限度地消灭细菌和孢子（更像使用离心除菌机）
- 纯正原味
- 最终产品的保质期更长
- 循环生产流程与更低的生态足迹
- 改善产品的外观和口感
CleardMilk® 配方奶的好处
荷兰山羊奶的优点扩大了您的产品范围，并提供进入新市场的机会
尤其在乳糖不耐症成为话题的市场，山羊奶制品的易消化性提供了市场发展潜力。 除了山羊奶之外，奶油和脂肪还具有白色、独特新鲜酸味和较低的熔点等优点。CleardMilk® Formula 配方奶如今以当地生产为卖点，释放产品潜力。
当地生产的山羊奶、山羊奶酪或不含当地牛奶的山羊浓缩产品
不受当地山羊奶的供应情况影响，可生产山羊奶、半硬山羊奶酪、软山羊奶酪或白奶酪种类。CleardMilk® Formula 可以很容易地与其他类型的牛奶混合，扩大白奶酪的可能性，如菲达奶酪。让成为有利可图的类别变得可能
山羊奶不再有季节性短缺的问题
CleardMilk® 提供全年生产的可能性，可以提高您公司的总营业额。它优化了您的计划流程，并且您不会再有季节性缺货情况。CleardMilk® Formula可以很容易地与当地牛奶混合。
每公斤高产量的 CleardMilk® Formula
CleardMilk® ® 配方富含来自荷兰山羊的优质营养素； 高脂肪和蛋白质水平促成生产乳制品的产量高。与普通奶粉相比，产量明显更高。产出量的乘数取决于产品类型和当地条件。之前的实施显示，基于 1 公斤 CleardMilk® Formula最终产品的乘数为 1.3 到 1.7。
工厂产能使用率增加有助于更低的转换成本、更高的利润率
它提供了扩大产能的可能性并不受当地牛奶供应影响。
卓越口感，保质期更长
CleardMilk® Formula 保留了所有必需的营养成分，同时所有有害细菌和孢子都已被最大限度地消灭。 这不仅延长了产品保质期，同时也保持卓越口感和外观，也提供了长期运行、优化库存管理以及减少浪费的机会。
减少对进口之依赖
减少了您对进口终端产品的依赖，并提供机会以当地制造和品牌特色推广自己的产品。
乳制品：牛奶、Labneh奶酪、Ayran咸酸奶、酸奶、凝乳、卡仕达奶油酱、黄油、奶油等。
奶酪：硬奶酪、半硬奶酪、软奶酪、白奶酪以及如菲达奶酪等混合牛奶类型
咖啡和茶：卡布奇诺咖啡、拿铁咖啡风味绝佳的关键，适用于杯子、小袋或盒中袋包装应用。
茶：应用于奶油茶和奶酪茶所开发的特殊配方
冰淇淋
能量和减肥产品
实施
为确保在当地成功实施，专家团队可以在测试阶段和扩展阶段提供支持。Amalthea 作为 DPC Food 的母公司之一，拥有生产半硬奶酪、软奶酪、白奶酪或乳制品的所有专业知识，并可直接供您使用。
量身定制的商业案例
打造专属商业模式，以深入了解CleardMilk® Formula 配方奶可为您特定案例提供的机会。在一个联合团队中，我们的专家会分析您的特定数据、产量、供应链流程以及市场发展可能性，从而发挥潜力。